Σε ένα ψυγείο-και-σωλήνων, το θερμικό μέσο ρέει διαδοχικά μέσω διαφόρων καναλιών διαφράγματος από τον σωλήνα εισόδου στο κέλυφος στον σωλήνα εξόδου. Το ίδιο το ψυκτικό χρησιμοποιεί ένα μοτίβο ροής δύο-διελεύσεων: το ψυκτικό εισέρχεται στο μισό των σωλήνων του ψυγείου μέσω της εισόδου μέσω ενός καλύμματος διανομής νερού και, στη συνέχεια, ρέει μέσω του καλύμματος επιστροφής στο άλλο μισό των σωλήνων του ψυγείου, εισχωρώντας στο κάλυμμα διανομής νερού και στο σωλήνα εξόδου της άλλης πλευράς. Κατά τη διάρκεια αυτής της ροής δύο-διελεύσεων, το ψυκτικό απορροφά την υπολειπόμενη θερμότητα που απελευθερώνεται από το θερμικό μέσο και εκκενώνεται μέσω της εξόδου, διατηρώντας το μέσο εργασίας στην ονομαστική θερμοκρασία λειτουργίας του.
Ο πρώτος τύπος ψύκτη υδραυλικής πρέσας είναι ο τύπος κελύφους-και-σωλήνας, ο οποίος περιλαμβάνει διάφορες διαμορφώσεις, όπως τύπους διπλού-σωλήνα, κατακόρυφης, οριζόντιας και πλωτής κεφαλής. Αυτός ο τύπος χαρακτηρίζεται από το νερό που ρέει μέσα από το εσωτερικό των σωλήνων, ενώ το λάδι ρέει μέσα από τα κενά μεταξύ των σωλήνων. Τα διαφράγματα στη μέση εκτρέπουν τη ροή λαδιού και το μοτίβο ροής δύο-περασμάτων ή ακόμη και τεσσάρων-περασμάτων κάνει πιο έντονο το ψυκτικό του αποτέλεσμα.